餐廚垃圾的處理一直是我國重視的問題，尤其是學(xué)校食堂必須對餐廚垃圾進(jìn)行嚴(yán)格處理，保證學(xué)生就餐環(huán)境以及食品衛(wèi)生安全。一般學(xué)校食堂都會配置專用的餐廚垃圾處理設(shè)備進(jìn)行處理，很多人對這種設(shè)備并不了解，下面為大家介紹一下餐廚垃圾處理設(shè)備是如何工作的。

學(xué)校食堂餐廚垃圾處理設(shè)備具有以下特點：
1、處理速度快，異味小，4-24小時內(nèi)減量率達(dá)到90%左右  
2、處理物廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)，室、內(nèi)外均可正常適用
3、規(guī)格齊全，單臺日處理量從100公斤到10噸不等；
4、使用安全、成熟可靠、美觀耐用；全自動、智能化，無需專人看管  
5、整機(jī)由標(biāo)準(zhǔn)件、模塊化組件和設(shè)備單元組合構(gòu)成易安裝、易使用、易維護(hù).
6、整機(jī)采用六大節(jié)能降耗設(shè)計：用電優(yōu)化設(shè)計；線性控制：保溫全面、加熱效率高；

處理范圍：
餐余垃圾、廚余垃圾等有機(jī)生活垃圾如肉類、魚類、面食、油炸物、面包、蔬菜、水果、蛋殼、動物骨（棒骨）等等。不能分解的垃圾如：筷子、塑料、木頭、橡膠、飲料罐、玻璃制品、陶瓷制品、石塊、金屬等硬物、體積較大的骨頭以及其他無法粉碎、溶解的無機(jī)物。
 學(xué)校餐廚垃圾處理設(shè)備用途
餐廚垃圾減量生化機(jī)是餐飲行業(yè)、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、住宅小區(qū)、在回收餐具過程中就把餐桌剩余和餐盤中的有機(jī)廢棄物經(jīng)過被動式油水渣分離器預(yù)處理及分類后油、水、渣三相分離。此時，20%-60%的油水從餐廚垃圾中被分離出來從源頭減量化為后面終端處理節(jié)能化；再把分離出來的食物殘渣經(jīng)過八小時高溫滅菌和干燥最終產(chǎn)出物再次減量80%-90%；加入高溫生物菌種經(jīng)過8小時高溫滅菌、發(fā)酵，加入的高溫生物菌經(jīng)過和動物食物同源性生化反應(yīng)，可做成高蛋白動物飼料基料，能保存且無異味。
吉豐餐廚垃圾處理設(shè)備如何處理
整合了油水分離、生 化處理等多項技術(shù)，通過自動控制技術(shù)，實現(xiàn)了餐廚垃圾的一體化處理。利用餐廚垃圾為原料，采用壓榨脫水、油水分離、 生化處理等綜合處理技術(shù)，可直接安裝在機(jī)關(guān)、學(xué)校、單位食堂、餐飲企業(yè)、社區(qū)等場所，通過將餐廚垃圾進(jìn)行壓榨脫水處理， 將壓榨和分離后所得的油脂（地溝油）和殘渣轉(zhuǎn)化為可利用的資源，從而實現(xiàn)餐廚垃圾資源化處理。